Hapje eten?

De lekkerste Friese gerechten in het 11scafé

Meer info of reserveren?

Bel of mail naar onze verhuurafdeling!

Buffetten

Een hapje eten tijdens een vergadering? Of na een lange dag schaatsen? Het is mogelijk om verschillende buffetten te bestellen in ons 11scafé. Vanaf 15 personen maken wij iets lekkers voor je klaar.

Mogelijk te combineren met een van onze andere activiteiten

 

Snertbuffet
€ 12,50 per persoon
Huisgemaakte en rijkgevulde snert (± 2 koppen p.p.)
Katenspek
Gerookt Zeeuws spek
Boerenroggebrood en ambachtelijk oerbrood
Kruidenboter

 

Broodbuffet
€ 12,50 per persoon
Kop soep
Diverse soorten broodjes (hard, zacht, bruin, wit)
Diverse soorten vleeswaren en kaas
Diverse soorten zoek beleg
Roomboter en kruidenboter
Melk, chocolademelk, karnemelk of Jus d’orange

Mogelijk uit te breiden met:
– Kroket/Frikandel (meerprijs: € 1,00 p.p.)
– Suiker- en krentenbrood (meerprijs: € 1,00 p.p.)
– Huzaar- of Kipkerriesalade (meerprijs: € 1,00 p.p.)
– Salade (meerprijs: € 1,00 p.p.)
– Yoghurt met verse fruitsalade (meerprijs: € 1,00 p.p.)

 

Stamppotbuffet
€ 16,00 per persoon
Geserveerd met drie soorten stamppot:
Boerenkool, Zuurkool, Hutspot en Stimpstamp.

Aangevuld met:
Gehaktbal en rookworst in een lekkere jus
Gebakken spekjes verwerkt in de stamppotten
Zoet/zure bites: zilveruitjes en augurk
Mosterddip

(Bij groepen tot 20 personen serveren we twee soorten stamppot)

 

Alvestêdenbuffet
€ 16,00 per persoon (v.a. 20 personen)
Warme specials:
Elfstedenschotel met gehakt, snijbonen en een donkere jachtsaus
Saté in een pittige pindasaus met verse bosuitjes
Heerlijke gebakken rijst met diverse soorten groentes en specerijen
Ambachtelijke broodjes, wit, bruin en donker met kruidenboter

Salades:
Kipkerriesalade met stukjes appel in een romige kerriemayonaise
Pasta Penne salade met groene pesto, rucola slamelange, mozzarella en rode ui

Vanaf 20 personen uit te breiden met:
Gebakken aardappeltjes met champignons, spek en uit (meerprijs € 2,25 p.p.)

 

Pastabuffet
€ 16,00 per persoon (v.a. 20 personen)
Pasta’s:
Vlinderpasta Farfalla: met kipreepjes, rode ui, champignons in zachte carbonara saus met verse kruiden
Lasagne Bolognese: een heerlijke ovenschotel met tomatensaus, groenten, gehakt en een gratin van kaas
Spaghetti in een rijkgevulde bolognese saus en rundergehakt

Salades:
Komkommersalade in een romige dillesaus
Salade van tomaat en ui in olijfolie

 

Bikkelbuffet
€ 17,00 per persoon (v.a. 20 personen)
Warme specials:
Slagersgehaktballetjes in een ketjapjus met preistrooisel
Kipsaté in een heerlijke pindasaus

Aangevuld met:
Licht gepekelde omeletjes
Nasi Goreng met groenten, kruiden en soja
Bami met groenten, kruiden en ham
Kroepoek
Atjar Tjampoer, witte kool, ui, wortel, paprika, prei in zoetzure azijn

 

Zwettebuffet
€ 18,00 per persoon (v.a. 20 personen)
Warme specials:
Elfstedenschotel met gehakt en snijbonen in een donkere jachtsaus
Malse kipschotel in lichtzoete ketjapjus met verse bosuitjes
Saté in een pittige pindasaus

Aangevuld met:
Ambachtelijke broodjes, wit, bruin en donker met kruidenboter
Gebakken rijst met diverse soorten groente en specerijen

Salades:
Kipkerriesalade met stukjes appel in een romige kerriemayonaise
Pasta Penne salade met groene pesto, rucola slamelange, mozzarella en rode ui

Vanaf 20 personen uit te breiden met:
Gebakken aardappeltjes met champignons, spek en uit (meerprijs € 2,25 p.p.)

 

“It Giet Oan” Buffet
€ 20, 00 per persoon (v.a. 20 personen)
Warme specials:
Elfstedenschotel met gehakt en snijbonen in een donkere jachtsaus
Malse kipschotel in lichtzoete ketjapjus met verse bosuitjes
Heerlijke stoverij van rundvlees, donker abdijbier, boontjes en gegaard in de oven met grof zeezout en specerijen
Leeuwarder schotel van gebakken aardappeltjes met champignons, spek en ui

Aangevuld met:
Ambachtelijke broodjes, wit, bruin en donker met kruidenboter
Plateau met rauwe ham en meloen
Huis gerookte forel met huisgemaakte cocktailsaus
Haringfilet met pittige snipperuitjes

Salades:
Kipkerriesalade met stukjes appel in een romige kerriemayonaise
Pasta Penne salade met groene pesto, rucola slamelange, mozzarella en rode ui

Vanaf 20 personen uit te breiden met:
Gebakken kerrierijst met diverse soorten groentes en specerijen (meerprijs (€ 2,25 p.p.)

 

Elfstedenhal de Luxe buffet
€ 23,00 per persoon (v.a. 20 personen)
Warme specials:
Elfstedenschotel met gehakt en snijbonen in een donkere jachtsaus
Malse kipschotel in lichtzoete ketjapjus met verse bosuitjes
Heerlijke stoverij van rundvlees, donker abdijbier, boontjes en gegaard in de oven met grof zeezout en specerijen
Leeuwarder schotel van gebakken aardappeltjes met champignons, spek en ui
Gebakken rijst met diverse soorten groente en specerijen

Aangevuld met:
Ambachtelijke broodjes, wit, bruin en donker met kruidenboter
Plateau met rauwe ham en meloen
Huis gerookte forel met huisgemaakte cocktailsaus
Haringfilet met pittige snipperuitjes

Salades:
Kipkerriesalade met stukjes appel in een romige kerriemayonaise
Pasta Penne salade met groene pesto, rucola slamelange, mozzarella en rode ui

 

 

Voor kleinere of juist hele grote groepen kunnen wij altijd een passend buffet bieden. Informeer gerust naar de mogelijkheden.
Ben je vegetarisch of allergisch voor bepaalde voedingsstoffen, geef dit aan tijdens je reservering dan maken wij een alternatief gerecht voor je klaar!

 

Voor meer informatie en het reserveren van deze buffetten kun je mailen naar verhuur@elfstedenhal.frl of (tijdens kantooruren) bellen naar 058 – 213 55 55

 

 

Terug naar Eten & Drinken
No testimonials were found.